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NOMBRE COMERCIAL: Rosé Dulce 13/20 - 2022
NOTA DE CATA: A simple vista se evidencia un tono anaranjado pálido similar a la piel de cebolla. En nariz, denota fruta roja fresca, como guindas y cerezas. En boca, presenta un ataque seco con una agradable acidez balanceada y refrescante.
Año de cosecha: 2022 Grad. alcohólica 11,12%
Azúcares totales 32 grs/lts acidez total 6,10 grs/lts
Composición varietal : Malbec100%
Edad del viñedo : 20 años.
Altura 1650 mts. sobre el nivel del mar
VENDIMIA:Cosecha manual y transporte en gamelas de 20kg. Mesa de selección al llegar a la bodega.
VINITIFICACIÓN:Sangrado de Malbec obtenido del leve contacto de las pieles con el mosto..
FERMENTACIÓN: Sólo líquido a baja temperatura en tanques de acero inoxidable
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